科学的情報のすべてのコンテンツを日本語へ翻訳する作業は、現在進行中です。ご不便をおかけすることをお詫びいたします。しばらくしてから再びご確認いただくか、下の英語コンテンツをご覧ください。

プレバイオティクス

プレバイオティクスは、有益な腸内細菌の「食料」として機能する、繊維や難消化性でんぷんなどの非消化性の食物炭水化物です。¹

プレバイオティクスの正式な定義は「腸内マイクロフローラの構成と活性の両方における特定の変化を可能とし、宿主の心身の健康にベネフィットをもたらす選択的な発酵成分」です。² プレバイオティクスを補充する究極の目的は、腸内微生物叢の強化です。しかし、プレバイオティクスには、腸自体の健康改善を含め、プレバイオティクス独自の有益な効果があります。

プレバイオティクスの特性

現在知られているプレバイオティクスはすべて発酵性の非消化性食物炭水化物です。プレバイオティクスは、腸内マイクロフローラの構成と活性の両方における特定の変化を可能とし、宿主の心身の健康にベネフィットをもたらします。

食品成分がプレバイオティクスであるための必要条件：

腸に到達するまで消化、吸収、分解に抵抗する
結腸内微生物叢により発酵が起こる
有益な細菌の増殖のみを選択的に刺激する ²

Purina は、精製インスリン、小麦デンプン、チコリ根をプレバイオティクスとして使用しています。

インスリンは、チコリ根から熱湯処理により抽出され、さらに加工することにより、オリゴ果糖が形成されます。また、ニンニク、玉ネギ、アーティチョーク、ニラネギにも、自然に高濃度のイヌリンが含まれています。

小麦デンプンは、小麦粒のふすまと内胚乳の間の単層細胞として存在するものです。

プレバイオティクスに関する科学的説明

犬や猫は、インスリンやオリゴ果糖などのプレバイオティクス成分の化学結合を切断するのに必要な酵素を持っていません。ただし、ペットの結腸内の微生物叢には、発酵によってこれらの化学結合を切断する能力があります。この微生物叢は、腸の pH を低下させる、酪酸、プロピオン酸、酢酸などの短鎖脂肪酸（SCFA）を産生します。

プレバイオティクスの有益な健康上の効果の多くは、低 pH によるものです。酸性環境は、病原性細菌の増殖には不利なだけでなく、ペットが摂食する餌からのミネラルの吸収を高めます。また、酸性環境では、タンパク質の消化に伴う有害な可能性のあるアンモニアがアンモニウムイオンに変換され、肝臓での解毒に向けて吸収されることなく、尿中の尿素として直ちに排出されます。このメカニズムは、肝臓や腎臓の機能が低下しているペットにおいて、有用な役割を果たします。³^–⁵

短鎖脂肪酸は、腸の細胞自体にも直接的に有益な効果をもたらします。

酪酸は、結腸細胞にとって主要なエネルギー源です。結腸に栄養を与え、腸粘膜を厚くし、絨毛を長くして、腺窩を深くします。^6,7
その結果、腸の表面積が増えて栄養吸収が改善されます。
酪酸は抗発がん性かつ抗炎症性であるため、炎症性腸疾患や潰瘍性大腸炎に罹患している人の結腸の治癒を促します。⁸

Purina の研究

Purina は、チコリについて、およびチコリが糞便中のマイクロフローラの構成、糞便の質、消化器の健康に及ぼす有益な効果について、多数の研究を発表しています。9–14

9 年間にわたる研究では、チコリに由来するプレバイオティクスを与えた猫のうち 77% にビフィズス菌（Bifidobacteria）およびラクトバチルス菌（lactobacilli）（有益な細菌）の増加、またはウェルシュ菌（Clostridium perfringens）（病原性細菌の可能性あり）の減少、あるいはその両方が見られました。¹⁵ 同じ研究で、プレバイオティクスを含む特別な栄養素をブレンドした食餌を与えられた猫は、対照食を与えられた猫より平均 1 年寿命が長くなりました。

今後、プレバイオティクスは、ペットの健康状態を改善するために、特定の生理的条件に関連する、より管理された、または理想的な構成の腸内微生物叢を作るための手段として使用される可能性があります。

覚えておくべき重要な点

プレバイオティクスは、有益な腸内細菌によって発酵する非消化性食物炭水化物です。
Purina は、チコリなどのプレバイオティクスの腸の健康に対する有益な効果について研究してきました。
発酵の結果、腸内 pH の低下、短鎖脂肪酸の産生などの変化が生じ、腸の健康が促進されます。
今後、プレバイオティクスは、好ましい構成の腸内微生物叢を作るための手段として使用される可能性があります。

詳しく知る

1.Valcheva, R., & Dieleman, L. A. (2016).Prebiotics: Definition and protective mechanisms.Best Practice & Research Clinical Gastroenterology, 30, 27–37.

2.Roberfroid, M. (2007).Prebiotics: The concept revisited.Journal of Nutrition, 173(3) Suppl. 2, 830S–837S.

3.Pinna, C., & Biagi, G. (2014).The utilization of prebiotics and synbiotics in dogs.Italian Journal of Animal Science, 13, 169–178.

4.Hesta, M., Janssens, G. P., Debraekeleer, J., & De Wilde, R. (2001).The effect of oligofructose and inulin on faecal characteristics and nutrient digestibility in healthy cats.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (Berl), 85, 135–141.

5.Younes, H., Garleb, K., Behr, S., Rémésy, C., & Demigné, C. (1995).Fermentable fibers or oligosaccharides reduce urinary nitrogen excretion by increasing urea disposal in the rat cecum.Journal of Nutrition, 125, 1010–1016.

6.Buddington, R. K., & Sunvold, G. D. (1998).Fermentable fiber and the gastrointestinal tract ecosystem.Recent Advances in Canine and Feline Nutrition: 1998 Iams Nutrition Symposium Proceedings, pp. 449–461.

7.National Research Council (2006).Energy.In: Nutrient Requirements of Dogs and Cats. pp. 28–48.Washington DC: National Academies Press.

8.Knudsen, K., Serena, A., Canibe, N., & Juntunen, K. (2003).New insights into butyrate metabolism.Proceedings of the Nutrition Society, 62, 81–86.

9.Patil, A. R., Czarnecki-Maulden, G., & Dowling, K. E. (2000).Effect of advances in age on fecal microflora of cats.Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, 14(4), A488.

10.Patil, A. R., Carrion, P. A., & Holmes, A. K. (2001).Effect of chicory supplementation on fecal microflora of cats.Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, 15(4), A288.

11.Czarnecki-Maulden, G. L. (2001).Microflora and fiber in the GI tract: Helping the good guys.Veterinary Forum, 18(9), 43–45.

12.Czarnecki-Maulden, G. (2000).The use of prebiotics in prepared pet food.Veterinary International, 2(1), 19–23.

13.Czarnecki-Maulden, G. L., & Russell, T. J. (2000a).Effect of chicory on fecal microflora in dogs fed soy-containing or soy-free diets.Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, 14(4), A488.

14.Czarnecki-Maulden, G. L., & Russell, T. J. (2000b).Effect of diet type on fecal microflora in dogs.Federation of American Societies for Experimental Biology Journal, 14(4), A488.

15.Cupp, C. J., Kerr, W. W., Jean-Phillipe, C., Patil, A. R., & Perez-Camargo, G. (2008).The role of nutritional interventions in the longevity and maintenance of long-term health in aging cats.International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 6, 69–81.