「プロテオーム」という語は、体内で生成または修飾されるすべてのタンパク質を指しています。Purina の研究者は、タンパク質の構造と機能を研究し、栄養を通じた健康改善の機会を追い求めています。このような研究の一分野に、免疫系のタンパク質があります。
これは、日本語訳のない英語のビデオへのリンクです。
サイトカインは免疫システムのバランス調節を助け炎症を解消する小さなタンパク質です。肥満や糖尿病などの疾患では、炎症性サイトカインが上昇します。慢性的な炎症は、免疫を低下させる可能性があります。
今日では、高性能の装置により、一度に何百ものタンパク質を特定することが可能です。将来は、栄養介入による疾患の克服を追跡し、ペットをより健康にするため、タンパク質バイオマーカーのカタログが作成されるでしょう。
Purina はペットのための最初のサイトカインパネルを作成しました。
これらのパネルでは、全身性反応に関する知見を得るために、一度に 1 つの分子を測定するのではなく、20 種類超のサイトカインおよびホルモンを同時に測定します。このツールが市販されたことにより、より幅広い科学コミュニティで、研究の機会が大きく拡がりました。
Purina の研究者はこのサイトカインパネルを使用して、肥満犬における炎症性サイトカインの増加を実証しました。
別の研究では、体重減少後に炎症性サイトカインのレベルが減少しました。これらの結果は、肥満の防止または治療が利益をもたらすことを強調するものです。1,2
1.Bastien, B. C., Patil, A., & Satyaraj, E. (2015).The impact of weight loss on circulating cytokines in Beagle dogs.Veterinary Immunology and Immunopathology, 163, 174–182.
2.Eirmann, L. A., Freeman, L. M., Laflamme, D. P., Michel, K. E., & Satyaraj, E. (2009).Comparison of adipokine concentrations and markers of inflammation in obese versus lean dogs.The International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 4, 196–205.