Il tratto gastrointestinale (con il relativo microbioma), sebbene rappresenti il fulcro della digestione degli alimenti e dell'assorbimento dei nutrienti, svolge anche un ruolo chiave nella salute generale degli animali domestici e nello sviluppo e nella progressione della malattia.
Il danneggiamento della barriera intestinale associato a disbiosi durante l'invecchiamento è stato associato a una serie di malattie croniche e legate all'età.1,2
L'elevato numero di cellule immunitarie che risiedono nel tratto gastrointestinale rappresenta la maggiore porzione del sistema immunitario, offrendo al microbioma intestinale infinite opportunità di plasmare la risposta immunitaria e infiammatoria del corpo.3,4
Questo collegamento diretto con sistema immunitario ha un'influenza diffusa nell'ospite e probabilmente media molte delle interazioni tra il microbioma e l'ospite. Ad esempio, le alterazioni della risposta immunitaria associate al microbioma sono state collegate a patologie infiammatorie delle vie aeree, in un asse intestino-polmone.5
Il microbioma intestinale interagisce con l'ospite per influenzarne il metabolismo e la disbiosi è stata associata a disturbi metabolici quali obesità e diabete di tipo 2.4,6,7
L'influenza del microbioma sul metabolismo può essere mediata attraverso il sistema immunitario dell'ospite nonché attraverso la produzione di vitamine, acidi grassi a catena corta, amminoacidi e metaboliti microbici che influenzano le vie cellulari associate al metabolismo dell'ospite.4
Appare sempre più chiaro che il microbioma intestinale di un individuo sia in grado di proteggere il soggetto da malattie allergiche e atopiche e che la disbiosi possa contribuire allo sviluppo di allergie.8 Il ruolo del microbioma intestinale nello sviluppo e nel rafforzamento delle patologie cutanee è mediato dalla regolazione del sistema immunitario e dalla produzione di citochine.3
Nell'essere umano, lo sviluppo di sensibilizzazione o tolleranza ad alcuni allergeni è indotto se la prima esposizione all'allergene avviene, rispettivamente, attraverso la cute o l'ingestione.3 Alcune citochine, come l'interleuchina (IL)-9, IL-13, IL-25 e IL-33, svolgono un ruolo fondamentale nell'asse intestino-pelle e nello sviluppo di comorbilità cutanee associate ad allergie alimentari.3
Il microbioma intestinale regola inoltre lo sviluppo e la funzione del cervello attraverso percorsi immunitari, neuroendocrini e neurali (tramite il sistema nervoso enterico e il nervo vagale), comunemente noti come asse microbiota-intestino-cervello o, più semplicemente, asse intestino-cervello.1,6 L'asse intestino-cervello svolge un ruolo essenziale nella funzione cognitiva e la disbiosi del microbioma intestinale è stata correlata alla neuroinfiammazione e a una serie di condizioni quali disturbi d'ansia, compromissione cognitiva e demenza.1