Un chiot dogue allemand, mâle, âgé de 4 mois
Ingrédients des aliments pour animaux de compagnie
Les céréales sont généralement perçues comme des « liants » ou les responsables de certaines allergies alimentaires, pourtant elles constituent une source précieuse de nutriments dans les aliments pour animaux de compagnie.
« Les céréales ne sont pas seulement ajoutées pour apporter de la texture à la nourriture pour animaux de compagnie. Elles constituent en réalité une source précieuse de nutriments. Les allergies aux céréales ou au gluten sont extrêmement rares chez les chiens et n'ont jamais été signalées chez les chats. »
Les céréales fournissent de précieux nutriments, mais les propriétaires pensent parfois qu’elles n’ont qu’un rôle de « remplissage » ou sont à l’origine d’allergies alimentaires.
Masisi, K., Beta, T., & Moghadasian, M. H. (2016). Antioxidant properties of diverse cereal grains: A review on in vitro and in vivo studies. Food Chemistry, 196, 90–97. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.09.021
Jaworski, N. W., Laerke, H. N., Knudsen, K. E., & Stein, H. H. (2015). Carbohydrate composition and in vitro digestibility of dry matter and nonstarch polysaccharides in corn, sorghum, and wheat and coproducts from these grains. Journal of Animal Science, 93, 1103–1113. doi: 10.2527/jas.2014-8147
Verlinden, A., Hesta, M., Millet, S., & Janssens, G. P. J. (2006). Food allergy in dogs and cats: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 46, 259–273. doi: 10.1080/10408390591001117