Microrganismos não replicantes (MNRs) são microrganismos tratados termicamente, junto com seu meio de cultura, conhecidos por influenciar positivamente a saúde mesmo após terem sido inativados (tornados incapazes de se replicar).
Os MNRs demonstraram promover a saúde digestiva, melhorar a qualidade fecal e estimular as defesas naturais. Nem todos os probióticos são bons candidatos à inativação e nem todos os métodos de inativação permitirão que as bactérias mantenham sua atividade de promoção da saúde. A Purina descobriu que uma mistura de lactobacillus tratada termicamente (Lactobacillus fermentum e Lactobacillus delbrueckii) demonstrou atividade de promoção da saúde.
A ciência por trás dos MNRs
Os MNRs retêm suas propriedades benéficas mesmo após a inativação, pois as paredes celulares bacterianas são capazes de desencadear uma resposta imune e contribuir para o processo de priming.
Especificamente, agindo como agonistas do receptor do tipo Toll – proteínas que podem ativar partes do sistema imunológico – os MNRs podem afetar as vias e os mecanismos envolvidos na sinalização inflamatória ativados por bactérias probióticas.
Esse mecanismo poderia fornecer um aumento da tolerância às células imunes e resultar em uma diminuição da resposta inflamatória a leves estresses.
Além disso, os metabólitos liberados pelas bactérias durante o processo de inativação também poderiam desencadear uma resposta imune e fornecer alguma proteção contra patógenos.
Por fim, os MNRs poderiam ser nutrientes para outra microflora desejável, apoiando sua replicação e melhorando assim a saúde intestinal.1
Pesquisa da Purina
Principais pontos a serem lembrados
- Os MNRs são probióticos inativados e tratados termicamente conhecidos por influenciar positivamente a saúde.
- Nem todos os probióticos são eficazes como MNRs e devem ser selecionados cuidadosamente.
- Embora as bactérias sejam tornadas incapazes de se replicar, as paredes celulares dos MNRs podem afetar positivamente a resposta imune.
- A suplementação com MNRs pode preencher a lacuna entre o desmame e o desenvolvimento de um sistema imunológico totalmente funcional.
Saiba mais
1. Kataria, J., Li, N., Wynn, J. L., & Neu, J. (2009). Probiotic microbes: do they need to be alive to be beneficial? Nutrition Reviews, 67(9), 546–550. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00226.x
2. Purina unpublished data, 2015.