PROTEÍNA
Proteômica
Link para um vídeo em inglês que não está disponível em português
Proteômica é o estudo de proteínas. O DNA codifica proteínas, que, por sua vez, constroem estruturas e realizam atividades celulares como a produção de energia e a função imunológica.
O termo "proteoma" refere-se a todas as proteínas produzidas ou modificadas pelo corpo. Os cientistas da Purina estudam a estrutura e as funções das proteínas para encontrar oportunidades de melhorar a saúde através da nutrição. Uma área de estudo que inclui as proteínas do sistema imunológico.
Sistema imunológico
Um sistema imunológico saudável requer equilíbrio. Um sistema imunológico subativo aumenta o risco de infecção, mas um sistema imunológico hiperativo leva à inflamação e a diferentes problemas de saúde.
As citocinas são pequenas proteínas que ajudam a equilibrar o sistema imunológico e mediar inflamações. As citocinas inflamatórias são elevadas na obesidade e em outras doenças, como diabetes. Inflamações crônicas podem comprometer a imunidade.
Atualmente, instrumentos sofisticados podem identificar centenas de proteínas de uma só vez. No futuro, os cientistas criarão catálogos de biomarcadores de proteínas para monitorar como as intervenções nutricionais podem derrotar doenças e tornar nossos animais de estimação ainda mais saudáveis.
Pesquisa da Purina
A Purina desenvolveu os primeiros painéis de citocinas para animais de estimação.
Em vez de medir uma molécula de cada vez, esses painéis ensaiam simultaneamente mais de 20 citocinas e hormônios para fornecer percepções sobre as respostas sistêmicas. Esta ferramenta, disponível comercialmente, melhorou as oportunidades de pesquisa para a comunidade científica mais ampla.
Os cientistas da Purina usaram o painel de citocinas para documentar o aumento de citocinas inflamatórias em cães obesos.
Em outro estudo, após perda de peso, os níveis de citocinas pró-inflamatórias diminuíram. Esses resultados destacam os benefícios a serem obtidos pela prevenção ou tratamento da obesidade.1,2
Principais pontos a serem lembrados
- Um sistema imunológico saudável necessita equilíbrio. Um sistema imunológico subativo aumenta o risco de infecção, mas um sistema imunológico hiperativo leva à inflamação e a problemas de saúde.
- As citocinas são pequenas proteínas que ajudam a equilibrar o sistema imunológico e mediar inflamações.
- A Purina desenvolveu os primeiros painéis de citocinas para animais de estimação e demonstrou sua utilidade na documentação de impactos sistêmicos de perda de peso ou alterações associadas à obesidade em cães.
Saiba mais
1. Bastien, B. C., Patil, A., & Satyaraj, E. (2015). The impact of weight loss on circulating cytokines in Beagle dogs. Veterinary Immunology and Immunopathology, 163, 174–182.
2. Eirmann, L. A., Freeman, L. M., Laflamme, D. P., Michel, K. E., & Satyaraj, E. (2009). Comparison of adipokine concentrations and markers of inflammation in obese versus lean dogs. The International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 4, 196–205.