Microbioma
Controle Do Microbioma Intestinal
Técnicas avançadas de microbiologia molecular descobriram que o trato gastrointestinal (GI) de cães e gatos abriga uma comunidade microbiana diversificada, dinâmica e complexa. O trato gastrointestinal (GI) ou microbiota intestinal é composto por trilhões de microrganismos, incluindo bactérias, arquea, fungos, protozoários e vírus (principalmente bacteriófagos) – há pelo menos tantas células microbianas presentes no intestino quanto células em todo o corpo.1 Bactérias compõem o maior segmento, representando aproximadamente 98% da microbiota em cães e gatos, 2,3 e desempenham papéis importantes na saúde do hospedeiro. As bactérias gastrointestinais desempenham funções essenciais que contribuem para o metabolismo, protegem contra potenciais patógenos intestinais, preparam o sistema imunológico e promovem uma estrutura intestinal saudável.4 Quanto às outras espécies microbianas presentes no microbioma gastrointestinal, os cientistas estão apenas começando a entender seus papéis e seu significado.
A composição da microbiota gastrointestinal pode ser influenciada, mesmo profundamente alterada, por uma variedade de fatores, incluindo dieta, ambiente, idade, genética do hospedeiro, medicamentos e doenças.5─8 Embora alguns desses fatores não possam ser controlados, a dieta oferece uma oportunidade diária de influenciar o microbioma intestinal e, em última análise, a saúde dos animais.
Principais mensagens
- A alimentação não apenas nutre cães e gatos, mas também alimenta a microbiota intestinal, influenciando sua composição e produção de metabólitos bacterianos.9 Os metabólitos microbianos podem afetar o trato gastrointestinal de um animal ou ser absorvidos para impactar a saúde do animal em locais além do trato gastrointestinal.9
- O microbioma pode ser afetado por ingredientes, concentrações de macronutrientes e digestibilidade, além de procedimentos de processamento da dieta.4,9─12 Esses fatores influenciam a digestão e absorção de nutrientes e afetam quais substratos estão disponíveis para o metabolismo microbiano.9,10
- Carboidratos não digeríveis, incluindo fibra dietética, são o combustível preferido dos micróbios intestinais. No entanto, a microbiota pode e utiliza proteínas e gordura quando disponíveis.12,13
- As bactérias intestinais fermentam carboidratos não digeríveis para produzir ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), como acetato, propionato e butirato. Os AGCC são uma fonte de energia importante para as células epiteliais intestinais e para outras bactérias, atuam como moléculas sinalizadoras, promovem a função da barreira epitelial, regulam a motilidade intestinal e exercem um efeito anti-inflamatório.
- A proteína dietética e os aminoácidos que escapam da digestão e a absorção no intestino delgado podem ser fermentados pela microbiota intestinal. Alguns metabólitos produzidos a partir do metabolismo de aminoácidos são benéficos, enquanto outros têm sido implicados em certas doenças inflamatórias.9
- Outras opções para alimentar e influenciar o microbioma gastrointestinal incluem probióticos e prebióticos.
- Os prebióticos, como inulina, raiz de chicória, aleurona de trigo, psílio e outros oligossacarídeos, são carboidratos fermentáveis e não digeríveis que promovem seletivamente o crescimento ou a atividade de microrganismos potencialmente benéficos sem alterar significativamente a digestibilidade dos alimentos.14
- Os probióticos são microrganismos vivos que podem proporcionar benefícios direta ou indiretamente através de:15
- estimular o crescimento de bactérias residentes por meio de interações metabólicas
- reduzir a abundância de bactérias potencialmente patogênicas
- interagir com o epitélio intestinal e o sistema imunológico do intestino
- Os simbióticos misturam probióticos e prebióticos. Uma combinação pode ser complementar, na qual o prebiótico e o probiótico têm mecanismos e benefícios independentes, ou sinérgicos, nos quais o prebiótico é o substrato preferencial para o probiótico que o acompanha.16
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Referências
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