PROTEIN
蛋白质组学
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蛋白质组学是对蛋白质进行的研究。DNA 对蛋白质进行编码，而后蛋白质构建结构并开展细胞活动，如生产能量和免疫功能。
“蛋白质组”一词是指由机体产生或修饰的所有蛋白质。Purina 的科学家们通过研究蛋白质的结构和功能寻找从营养学出发改善健康的方法。其中的一个研究领域包括免疫系统蛋白。
免疫系 统
健康的免疫系统需要平衡。免疫系统活跃度低会增加感染风险，但免疫系统过度活跃会导致炎症和各种健康问题。
细胞因子是有助于平衡免疫系统及介导炎症的小蛋白。炎性细胞因子在患有肥胖和糖尿病等其他疾病时会有所升高。慢性炎症会影响免疫力。
如今，精密的仪器可以同时识别数百种蛋白质。未来，科学家将制作蛋白质生物标志物目录，以追踪营养干预如何战胜疾病的过程，使我们的宠物更加健康。
Purina 的研究
Purina 开发了首款用于宠物的细胞因子检测套组试剂盒。
与一次测量一个分子不同，这些检测套组试剂盒可同时测定 20 多个细胞因子和激素，可以深入了解全身反应。这款商用工具为广大科学界人士提供了更多的研究机会。
Purina 的科学家们使用细胞因子检测套组试剂盒记录肥胖犬中炎症性细胞因子增加的情况。
在另一项研究中，随着体重的下降，促炎细胞因子的水平有所下降。这些结果突出了预防或治疗肥胖所带来的益处。1,2
需记住的要点
- 健康的免疫系统需要平衡。免疫系统活跃度低会增加感染风险，但免疫系统过度活跃会导致炎症和健康问题。
- 细胞因子是有助于平衡免疫系统及介导炎症的小蛋白。
- Purina 开发了首款用于宠物的细胞因子检测套组试剂盒，并且证明了其在记录犬只体重减轻或肥胖变化的全身影响方面的实用性。
了解更多信息
1. Bastien, B. C., Patil, A., & Satyaraj, E. (2015). The impact of weight loss on circulating cytokines in Beagle dogs. Veterinary Immunology and Immunopathology, 163, 174–182.
2. Eirmann, L. A., Freeman, L. M., Laflamme, D. P., Michel, K. E., & Satyaraj, E. (2009). Comparison of adipokine concentrations and markers of inflammation in obese versus lean dogs. The International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 4, 196–205.