Condiciones Relacionadas Con El Peso

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La obesidad se define como una acumulación de cantidades excesivas de tejido adiposo en el cuerpo1.

El tejido adiposo no solo almacena exceso de energía, sino que también es un órgano endocrino activo.

Los adipocitos (células de grasa) secretan una variedad de hormonas, citocinas y otros factores proteicos, (denominados colectivamente adipocinas), que influyen biológicamente en el resto del cuerpo.

Los estudios demuestran que la obesidad está asociada con un estado de inflamación crónica de bajo grado2, una afección que predispone a las mascotas a enfermedades como la osteoartritis y la diabetes mellitus.

Obesidad. Efecto mecánico del peso excesivo. Inflamación crónica, mediadores y hormonas inflamatorios, tejido adiposo. Estrés oxidativo, daño celular acelerado. Consecuencias fisiológicas: Resistencia a la insulina, estrés articular. Riesgos potenciales: enfermedad, cojera, diabetes.

La ciencia que vincula la obesidad y las enfermedades

El tejido adiposo produce más de 100 adipocinas con efectos sistémicos que varían desde la regulación del apetito hasta la presión arterial. Estos incluyen citocinas proinflamatorias tales como el factor de necrosis tumoral-α (TNF-α), la interleucina-6 y la proteína C reactiva3.

La secreción de adipocinas se ve alterada en la obesidad. En estudios en seres humanos sobre la obesidad, los niveles sanguíneos de citocinas inflamatorias se elevan sistémicamente4. De manera similar, las investigaciones de Purina y de otros han demostrado que los perros y los gatos obesos tienen mayores concentraciones de adipocinas inflamatorias en comparación con los animales magros5-10.

Tejido adiposo: factores hemostáticos y hemodinámicos (angiotensinógeno PAI-1), quimiocinas (MCP-1 y MIF), neurotrofinas (NGF), balance energético y del apetito (leptina y adiponectina), citocinas (TNF-α, IL-1β, IL-6, IL-10, IL-18 y TGF-β), ácidos grasos, glicerol, colesterol y hormonas esteroides, proteínas de fase aguda (SAA, PCR, metalotioneína, haptoglobina)
Varias adipocinas secretadas por el tejido adiposo. TNF-α = factor de necrosis tumoral alfa; IL = interleucina; TGF-β = factor de crecimiento transformante beta; SAA = amiloide sérico A; PCR = proteína C reactiva; PAI-1 = inhibidor del activador del plasminógeno-1; MCP-1 = proteína quimioatrayente de monocitos 1; MIF = factor inhibidor de migración de macrófagos; FCN = factor de crecimiento nervioso. (Adaptado de German et al., 2010)
Reducción de la longevidad, estrés oxidativo, osteoartritis, inflamación, resistencia a la insulina, diabetes mellitus, lipidosis hepática, enfermedades orales, dermatopatías, enfermedad del tracto urinario inferior, cambios cardiorrespiratorios, hipertrigliceridemia.

Dado que el tejido adiposo, o, más específicamente, el tejido adiposo blanco, es una fuente de estos compuestos inflamatorios, los niveles elevados de adipocinas inflamatorias parecen ser un vínculo entre la obesidad y muchas enfermedades relacionadas con el peso3,11.

La resistencia a la insulina en la obesidad, por ejemplo, está vinculada con niveles elevados de TNF-α, que es una citocina que bloquea la activación de los receptores de insulina12-15.

Las investigaciones también muestran que la obesidad está asociada con una mayor producción de radicales libres, lo que conduce a un mayor estrés oxidativo. El estrés oxidativo contribuye al daño tisular, el cual puede desempeñar un papel en el desarrollo de muchas enfermedades16,17.

Muchos de estos efectos adversos se pueden reducir o revertir con pérdida de peso5, 7, 13, 18-20.

Puntos clave para recordar

  • El tejido adiposo es un órgano endocrino activo que secreta hormonas, citocinas y otros factores proteicos (denominados colectivamente adipocinas), que tienen una influencia biológica en todo el cuerpo.
  • La obesidad altera las adipocinas que afectan la resistencia a la insulina, la inflamación, el estrés oxidativo y otras funciones biológicas.
  • La pérdida de peso está relacionada con la reducción de las adipocinas, las cuales son marcadores biológicos para la inflamación.

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Obtén más información

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  3. German, A. J., Ryan, V. H., German, A. C., Wood, I. S. y Trayhurn, P. (2010). Obesity, its associated disorders and the role of inflammatory adipokines in companion animals. Veterinary Journal, 185(1), 4–9.
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