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Proteômica
Proteômica é o estudo de proteínas. O DNA codifica proteínas, que, por sua vez, constroem estruturas e realizam atividades celulares como a produção de energia e a função imunológica.
O termo "proteoma" refere-se a todas as proteínas produzidas ou modificadas pelo corpo. Os cientistas da Purina estudam a estrutura e as funções das proteínas para encontrar oportunidades de melhorar a saúde através da nutrição. Uma área de estudo que inclui as proteínas do sistema imunológico.
Link para um vídeo em inglês que não está disponível em português
Sistema imunológico
Um sistema imunológico saudável requer equilíbrio. Um sistema imunológico subativo aumenta o risco de infecção, mas um sistema imunológico hiperativo leva à inflamação e a diferentes problemas de saúde.
As citocinas são pequenas proteínas que ajudam a equilibrar o sistema imunológico e mediar inflamações. As citocinas inflamatórias são elevadas na obesidade e em outras doenças, como diabetes. Inflamações crônicas podem comprometer a imunidade.
Atualmente, instrumentos sofisticados podem identificar centenas de proteínas de uma só vez. No futuro, os cientistas criarão catálogos de biomarcadores de proteínas para monitorar como as intervenções nutricionais podem derrotar doenças e tornar nossos animais de estimação ainda mais saudáveis.
Pesquisa da Purina
A Purina desenvolveu os primeiros painéis de citocinas para animais de estimação.
Em vez de medir uma molécula de cada vez, esses painéis ensaiam simultaneamente mais de 20 citocinas e hormônios para fornecer percepções sobre as respostas sistêmicas. Esta ferramenta, disponível comercialmente, melhorou as oportunidades de pesquisa para a comunidade científica mais ampla.
Os cientistas da Purina usaram o painel de citocinas para documentar o aumento de citocinas inflamatórias em cães obesos.
Em outro estudo, após perda de peso, os níveis de citocinas pró-inflamatórias diminuíram. Esses resultados destacam os benefícios a serem obtidos pela prevenção ou tratamento da obesidade.1,2
Principais pontos a serem lembrados
- Um sistema imunológico saudável necessita equilíbrio.Um sistema imunológico subativo aumenta o risco de infecção, mas um sistema imunológico hiperativo leva à inflamação e a problemas de saúde.
- As citocinas são pequenas proteínas que ajudam a equilibrar o sistema imunológico e mediar inflamações.
- A Purina desenvolveu os primeiros painéis de citocinas para animais de estimação e demonstrou sua utilidade na documentação de impactos sistêmicos de perda de peso ou alterações associadas à obesidade em cães.
Saiba mais
1. Bastien, B. C., Patil, A., & Satyaraj, E. (2015). The impact of weight loss on circulating cytokines in Beagle dogs. Veterinary Immunology and Immunopathology, 163, 174–182.
2. Eirmann, L. A., Freeman, L. M., Laflamme, D. P., Michel, K. E., & Satyaraj, E. (2009). Comparison of adipokine concentrations and markers of inflammation in obese versus lean dogs. The International Journal of Applied Research in Veterinary Medicine, 4, 196–205.