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ADN
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Le monde scientifique développe nos connaissances sur le fonctionnement de la biologie à des niveaux très infimes, ce qui nécessite une compréhension approfondie de la façon dont l'ADN se traduit en action cellulaire.
L'ADN comporte les codes chimiques qui fournissent les instructions pour chaque fonction cellulaire. En examinant quels gènes sont activés ou désactivés selon différents problèmes de santé, les chercheurs peuvent déterminer la façon dont l'expression génétique change entre les chiens et les chats en bonne santé et ceux atteints de maladie, puis évaluer l'impact des nutriments sur l'activité des gènes.
Purina a été l'une des premières entreprises d'aliments pour animaux de compagnie à utiliser les approches omiques pour mieux comprendre les liens entre nutrition et génétique. Les recherches au niveau moléculaire révèlent continuellement de nouveaux mécanismes par lesquels les nutriments peuvent améliorer la santé des animaux.
La recherche chez Purina
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Recherche sur l'arthrose chez les chiens
Purina a également utilisé l'expertise omique pour étudier l'arthrite chez les chiens. L'arthrose ou ostéoarthrite touche 1 chien sur 59. Cette pathologie douloureuse ralentit les mouvements des animaux dans les activités qu'ils partagent avec leurs maîtres.
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Afin de trouver une nouvelle solution à ce problème connu, les scientifiques de Purina ont analysé l'impact du régime alimentaire sur l'expression génétique et ont découvert que les acides gras oméga-3 peuvent améliorer la santé des cellules cartilagineuses.
Lorsque les chercheurs de Purina ont comparé l'expression génétique dans les cellules cartilagineuses des chiens en bonne santé avec celles de chiens atteints d'arthrose, les gènes dans les cellules affectées par l'arthrose ont montré une régulation positive des enzymes responsables de la dégradation du cartilage, appelées métalloprotéases. Les enzymes qui inhibaient la dégradation montraient à l'inverse une régulation négative. 3-4
Des études antérieures ont montré que les acides gras oméga-3 permettent de réduire l'inflammation, un déclencheur de la cascade biochimique qui conduit à la rupture du cartilage articulaire.
Lors d'un essai clinique de 9 semaines sur 24 chiens de clients qui devaient subir une opération des ligaments croisés (TPLO) sur un grasset, les chiens qui bénéficiaient d'un régime alimentaire enrichi en acides gras oméga-3 présentaient des niveaux plasmatiques moins élevés des marqueurs inflammatoires ainsi que de l'enzyme MMP-9 responsable de la dégradation cartilage. Dans la jambe non opérée, les chercheurs ont également constaté une augmentation des concentrations synoviales de l'acide eicosapenténoïque (EPA) et d'une enzyme inhibitrice pour les métalloprotéases responsables de la dégradation du cartilage5.
Dans une étude différente, les analyses sur la plate-forme de force ont montré que la mobilité des chiens souffrant d'arthrite naturelle s'améliorait grâce au régime riche en oméga-3 d'huile de poisson10.
Des études plus approfondies ont montré que l'alimentation en oméga-3 et un régime riche en protéines pourrait entraîner une concentration inférieure en liquide synovial PGE2 (facteur pro-inflammatoire) et permettrait de réduire la progression de l'arthrose dans les 6 mois suivant la TPLO11. Dans une autre étude, comparés aux chiens suivant un régime d'entretien (contrôle), les chiens bénéficiant d'un régime riche en oméga-3 et en protéines présentaient une amélioration de leur force et de leurs impulsions verticales les plus élevées (qui correspondent aux mesures de l'appui et à l'analyse de la marche pour repérer la claudication) après l'opération12.
Points clés à retenir
- La longue collaboration de Purina avec d'autres scientifiques a contribué au progrès de la cartographie génomique et du séquençage de l'ADN pour les chiens et les chats.
- Les études de la génomique au niveau moléculaire ont permis de révéler de nouveaux mécanismes par lesquels les nutriments peuvent influencer l'expression génétique pour améliorer la santé des animaux.
- Les études de Purina ont montré comment la nutrition peut contribuer à l'amélioration de la santé articulaire et de la mobilité des chiens atteints d'arthrite.
- Les chiens bénéficiant d'un régime enrichi en acides gras oméga-3 présentaient des niveaux plasmatiques moins élevés de marqueurs inflammatoires ainsi que de l'enzyme MMP-9 responsable de la dégradation du cartilage.
En savoir plus
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